18/05/2017 18:32
Da Itália para o Brasil: Deguste os vinhos italianos em São Paulo

Para dar mais sabor a uma conversa.
Para comemorar.
Para aquecer e espantar o frio.
Para harmonizar com os pratos de um almoço ou jantar.
Há quem diga até, com base em alguns estudos científicos, que o vinho serve para proteger a saúde. 

Seja qual for o motivo, a bebida é muito apreciada nas mesas e taças dos brasileiros. Diversas nacionalidades encantam os paladares por aqui. Entre as preferidas, está a italiana. E não é à toa. A Itália é a maior produtora mundial de vinho, de acordo com dados da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).  No total, em 2016, o país produziu 50,9 milhões de hectolitros da bebida. Tamanha quantidade unida à variedade de rótulos e tipos pode trazer dúvidas na hora de escolher uma garrafa. Se você tem essa dificuldade, confira algumas dicas! 

 

 

Opções

Escolher um vinho é uma tarefa muito pessoal. Você pode preferir o tinto, o branco ou o rosé. Pode ter mais predileção pelo seco, suave ou demi-sec. O tipo de uva também influenciará na sua decisão. Ainda assim, saber quais são alguns dos produtores mais consagrados é uma forma de se orientar na hora de definir qual bebida você vai degustar. 

Entre os italianos, fique tranquilo ao ver no rótulo alguma dessas quatro palavras: Brunello, Barolo, Barbaresco e Barbera. Você, com certeza, terá uma bebida consagrada em mãos. Valpolicella e Chianti também são opções seguras. Alternativas mais baratas e bem recomendadas são os lambruscos La Cacciatora Tinto Frizzante e Montecchio Amabile Rosé.  

 

Onde encontrar 

Além das casas especializadas na venda de vinho, a capital paulista tem também os chamados wine bars, bares com seleções especiais da bebida. 
Algumas indicações: Bardega, Bottega Bernacca, Canaille Bar e Sacra Rolha, todos selecionados entre os melhores da cidade na edição especial VEJA COMER & BEBER São Paulo 2016/2017. 

Gostou das nossas dicas? Então, agora é só brindar! Tim-tim!


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